ひっさしぶりにガッツリと料理をした気がする。
ちなみにごはんはいつもの
⭐︎釜寅のHPよりお借りしました。
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食べたいものを作るのにたまたま少し時間が必要だっただけなんだけど、朝の時間に自分の趣味を思いっきり楽しめるってイイよね
これも自分の為の朝活だと思えば、多少時間がかかったとしても、
朝から有意義な時間を過ごせた！って思える
早速、今日のお弁当。
今日はお肉と食用油不使用だよ
2020年上半期好きになったものNo.1は
釜めし！！
ちなみに..下半期は7月から始まるって事を今日、初めて知った笑
今まで全く意識していなかった事を1つでも意識出来るようになると、急に視界がクリアになるよね
ちょっと話がズレた笑
✏︎✏︎✏︎
焼き鮭
帆立
いくらの醤油漬け
舞茸
インゲン
椎茸
冷凍枝豆
碧南人参
みょうがの甘酢漬け
穂紫蘇
発酵新生姜のごはん
✏︎✏︎✏︎
帆立と舞茸と千切りの発酵新生姜はお米と一緒に入れて、炊き込みご飯モードで炊いたよー。
もち米と7分付き米の1：1ブレンド。
椎茸、冷凍枝豆、碧南人参、インゲンは、素材によって投入する時間は変えたけど、一つのお鍋で作ったので同じ味。
天日塩、溜まり醤油、みりん、酒のみで味付けしているよ〜。
人参はダイソーの野菜抜きを使ってまーす。
なるべく多く型抜き人参が出来るように
輪切りにした人参のギリギリを攻めたら、花びらの端が欠けるっていう、一番アカンやつになった笑
普段、ポストに届くチラシってほとんど見ずにポイするんだけど、確実に私が開くのは
釜寅のメニューが載っているチラシ
一部抜粋させて頂きました。
何回見ても素材の並べ方が美しくて飽きない〜
配色とか素材の使い方もイイよね〜。
メインだけ変えながら、他はほぼ同じ素材で色んな種類の釜めしメニューを生み出している企業努力もスキ。
『今日はどうしても何も作りたくないし、冷蔵庫にも何もないって時は釜寅の宅配をお願いしよう！』と思ってるんだけど、今のところまだその機会が来ないので頼めてないんだけどね笑
▶︎3/18に作ったこの釜めし弁当も美味しかった！
▶︎我が家で使っているもの、美味しいお取り寄せは楽天roomに載せてます。
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