今日はお弁当じゃなくて朝ごはんブログ。
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器をお弁当箱に変えればお弁当にもなるよー
こんな時ってない？
お腹が空き過ぎて起きる朝〜
起きたらすぐ食べたい！
調理をする時間も惜しい程、お腹ペコペコ。
そんな時は、今あるものを一瞬で華麗に組み合わせる
鹿児島県奄美大島の郷土料理の鶏飯をヒントに作る『火を使わずに作るなんちゃって鶏飯』
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茹で鶏胸肉を裂いたやつ
砂糖不使用の椎茸の甘煮
発酵生姜
ネギ
松茸のお吸い物
7分付きごはん
お湯
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鶏飯(けいはん)ってこんな料理
大学生の時のクラブ活動で奄美大島に1ヶ月程行った事があるよ〜。
現地の保育園や子ども会、老人ホームにお邪魔して、人形劇やパネルシアターをしてまわっていたよ〜
小さい船に乗って離島に移動したり、世話役のおじさんに誰もいない綺麗な海に連れて行ってもらったりもしたよん
その時に現地で食べた鶏飯が美味し過ぎた事もあり、鶏飯は意外と食べる機会が多いメニュー
今朝は市販の白だしも顆粒だしも何もなかったので、松茸のお吸い物を出汁にしたよ〜笑
こういう時の為に茅乃舎のだしを置いておくべきだったー。
ポットでお湯を沸かす時間がかかるってだけの簡単料理〜
簡単だけど野菜もお肉も食べられて美味しいよ〜
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