今日からしばらくスーパーには行かない
食糧不足ではないので、焦って買いに出かけなくても大丈夫。
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東京都知事の会見後、スーパーが大混雑&棚が空っぽになったのをTwitterで見て、
このブログを毎日読んでくれている方には多少は貢献出来たんじゃないかな？と思っています
備蓄については4日前から書いていたので、少し余裕を持って準備が出来たと
思います
たとえ備蓄が終わっていなくても、感染リスクを抑える為に今日からしばらくスーパーには行かない。
一斉にみんなが同じ行動を取ることで感染リスクが爆発的に増えるので、我慢してズラす。
スーパーよりコンビニの方がまだ混雑していないはずなので、家に食べるものが全く無いのであれば、コンビニごはんでしばらく頑張ってからスーパーに行くっていう手もあるよね。
私が次に考えているのは、今回日本の鎖国(ロックダウン)をしなかった事で、結果的に鎖国をしなければならない状態が長引くかもしれないってこと。
鎖国の長さによっては自分で食料を育てないといけなくなってくるはずなので、効率的に野菜を育てる方法も今のうちに勉強しておかないとって思っています。
(広大な田んぼと畑、山はある笑)
野菜を育てる知識を持っている方、私とお友達になって〜
そんな話もしながらの今日のお弁当。
✏︎✏︎✏︎
柚子甘酒と高野豆腐入りの梅しそ竜田
人参とナッツのマスタード和え
土鍋で焼いた焼き芋
空豆とカブのロースト
帆立のあおさフライ
切り干し紅大根のはりはり漬け
七分付きごはん(カブの葉ふりかけ)
✏︎✏︎✏︎
【柚子甘酒と高野豆腐入りの梅しそ竜田】
◻️材料◻️
ささみ、梅干し、大葉、柚子甘酒、高野豆腐、天日塩、海苔、片栗粉
◻️作り方◻️
材料を刻んで混ぜて海苔を真ん中で巻いて焼いたら完成〜！
腹持ち良くする為に入れた高野豆腐は、
そのままの状態で摩り下ろし、おからパウダーみたいにして使っているよ。
摩り下ろした高野豆腐を入れると少し焦げやすくなるので、火加減を調節しながら焼いてね〜
家に何にもなーい
って思っていても、
って思っていても、料理をする家庭であれば、何かしらはあるはず。
こんな時は脳みそフル回転で考える
高野豆腐はパン粉代わりにもなるし、ちらし寿司の具にしたり、唐揚げにしても美味しいよ
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mauの
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