こんにちは
今日もこのブログに遊びに来てくれて
どうもありがとう
私、基本的に何か嫌な事が起きても
一晩寝たら忘れる人
でも、昨日から今日にかけてはそれが出来なかった〜。
正確には、
あれ？出来ていなかったんだな
って事が
って事がお弁当を作る過程で判明したよ〜
私にとってのお弁当作りは
毎日、今の自分のカラダやココロの状態を確認する為の作業でもあるよ〜。
お弁当作りって意外と色んな機能を使う
作業なんだよね
メニューや出来栄えを考えるのはもちろんのこと、
冷蔵庫の中身の把握から始まって、
同じものばかりで栄養は偏っていないか？とか。
あと、時間内に作業を収めるための段取りを瞬時に組み立てて
それを確実に実行していく技術も必要。
お弁当作りはやればやるだけ
奥が深くて面白い
今日は、あれ？ってところが何カ所もあって、結果が出来栄えに如実に反映された
お弁当になったよ〜笑
私は昨日の出来事を引きずっている
って、ハッキリと気付いたのは
って、ハッキリと気付いたのはおかずを全部作り終わってから、
しまった、ご飯がない。ってなった時。
(冷凍していた山菜おこわを使ったよ〜)
上手くいく日もあればそうじゃない日もあるって事で、
出来栄えがイマイチでもブログに載せちゃう
きんぴらごぼう(麦麹出汁醤油)
タラのマルンガイ西京味噌焼き
焼きズッキーニ
チーズオムレツ(レモン塩麹、トマト塩麹)
山菜おこわ
【きんぴらごぼう】
きんぴらごぼうの味付けには
昨日まで漬け卵を漬けていたタレを使ったよ〜
【タラのマルンガイ西京味噌焼き】
ヨーグルトメーカーを使うと8時間で作れる西京味噌。
溜まり醤油で有名な中定商店の米麹に
完全天日干しのお塩、国産大豆の水煮、マルンガイ(モリンガ )パウダーを混ぜるだけ
ソマチット(生命の源)たっぷりのお味噌が
寝て起きたら出来ているという奇跡
業務スーパーで購入した冷凍タラの切り身に西京味噌をのせて焼いたよ〜。
今日はここでも失敗しています
ガッツリ味噌が焦げた
そして、身がカスカスに
【チーズオムレツ】
◻️材料◻️
卵、プチトマト、パセリ、モッツアレラチーズ、レモン塩麹
◻️作り方◻️
しっかり混ぜた卵液を玉子焼きフライパンに入れる。
オムレツに塗ったソースは
自家製のトマト塩麹に少しケチャップを混ぜて作ったよ〜。
今日使っているわっぱのお弁当箱は
入れ子スタイル。
2千円代で買えるってところもポイント
おかずとご飯は別々にしたい！って人にも
オススメ
ただ！すこーしだけ作りがあまいところがあるよ。
入れ子スタイルのわっぱは色んな所から
販売されているので、
いくつか見比べてみるといいかも
私が使っているこのわっぱは
楽天roomに載せてまーす。
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楽天room経由で選択後、24時間以内に購入すると楽天ポイントが2倍になるよ！
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mauの
