おはようございます
今日もこのブログに遊びに来てくれて
どうもありがとう
旅に出ていた2日間
私が動いて、
自分で観て、
受け取ったものの大きさは計り知れない
私が何を観て何を受け取ってきたのかは
直接お会い出来た時に
その時はめっちゃ喋ろーー笑
めっちゃ喋れるように、
声帯の訓練でも始めよかな
そうそう。
お留守番してくれる旦那さんに大量に作っていった作り置きのごはん。
(から揚げ、卵焼き、煮込み料理、蒸し野菜、ごはん、パン...)
帰ってきたら、好きなものはすっからかんになってました笑
という事で、今日のお弁当は
残っていた作り置きと半端な材料で作ったお弁当。
天津飯黒酢あんかけ
(海老、ネギ、紅生姜)
菜の花巻き
干し椎茸の煮物
人参ラペ
【天津飯黒酢あんかけ】
私のお弁当は外に持ち運ばないので
あんかけを上にかけましたが、
外に持って行くお弁当であれば、
ご飯▷あんかけ▷卵▷トッピングの順で入れた方が
食べやすいし、お弁当の蓋のベタベタもマシになるよ〜
◻️あんかけの材料◻️
オイスターソース、天日塩、味覇、溜まり醤油、黒酢、ごま油、水、片栗粉
ボールの中で全ての材料(片栗粉も含む)をしっかりと混ぜ合わせてから、
フライパンで火を通すと
片栗粉がダマになったり...という失敗をする事なくあんかけが作れるよ〜
【菜の花巻き】
◻️材料◻️
豚ロース、菜の花、天日塩、ブラックペッパー、片栗粉、酒、みりん、たまり醤油
◻️作り方◻️
生姜焼き用のお肉に天日塩とブラックペッパーを振ってから菜の花を巻き、
全体的に片栗粉をまぶす。
蒸し焼きにして味付けをしたら完成〜
2日間、めっちゃ楽しかったけど
ビジネスホテルに泊まったら、
全然、寝れない
途中でめっちゃ起きる。
早々にチェックアウトしたよ〜笑
これが食べたい！っていう目的のある外食は楽しいけど、
3食全部外食しか選べないのは嫌になるー
自分が作る料理に毎回、野菜がたくさん入っているとも思わないけど、
外でちょうどいい感じの野菜を食べよう思ったら、本当に見つけるのが難しいね〜。
とか言いつつ、
私は常に
野菜と水と天日塩を持ち歩いているので特に何も問題はないんだけどね
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mauの
