おはようございます
今日もこのブログに遊びに来てくれて
本当にありがと
今日のお弁当は
野菜のおかず(副菜)をいつもとは違う感じにしてみたよ〜
今日もお肉なしのゆるベジ弁当🍙
メインのブリが大き過ぎて
逆に見映えがイマイチになったけど
(旦那さんは、おぉ！おっきいブリ照りや〜！って喜んでたわ笑)
ぶりの照り焼き
おでん大根
ゆで卵
昆布締め(レンコン、ブロッコリー)
豆ご飯(ゆかり)
今日はブリ大根ではなく、
ブリと大根を別々にしたところもポイント
【おでん大根】
昆布と鰹節からしっかりと出汁を取ってます。
一晩おくと、お出汁の味が染み染みになって美味しいー
朝、もう一度火を通してから冷ましています。
いつもはおでんとして色んな具材を入れて作るけど、
今回は大根だけで作ってみたよ〜
【昆布締め】
◻️材料◻️
昆布、野菜
◻️作り方◻️
昆布は水に3分ほど漬けて柔らかくしておく。
皮付きのレンコンとブロッコリーを茹でたら
上下を昆布で挟んでラップをして
一晩おくだけで出来上がり
昆布の旨味が移ってお上品な味に。
天日塩を少し振って出来上がり
もう聞き飽きたわ！って思う人もいるかもしれないけどちょっと聞いて笑
いつもとはちょっと違う選択をしてみよう！の話。
一昨日、偶然スーパーで会った同級生のお友達と昨日、LINEをしていたのね。
で、いつもとはちょっと違う表現をしてみたの。
(伝えたい事は同じなんだけど、表現の仕方をちょっと変えてみた)
そしたら〜
そのお友達が他の同級生の子にも私と会った事を伝えてくれていたらしく、
今度、久しぶりに
みんなでランチをすることになったよ〜
私、この一連の流れをもう一回よく見直してみたのね。
その中で一つ気づいた事。
場面場面で、いつもとはちょっと違う選択をしてはいるけど、
私の場面、
より美味しいものに出会いたい！っていう行動から全てが始まっている。
スタバでいつもとは違うメニューを選択したのは、より美味しい飲み物に出会えるかも？っていう事からだったし、
いつもは絶対に行かない2つぐらい隣の市のスーパーに行ったのも、
もしかしたら美味しい出会いがあるかも？って思い直したからだし、
友達にLINEをしよ！って思ったのは、
ルンルン気分で料理をしながらだったし。
多分、私にとって
料理や食べ物に関する事を考えている時は
とてもリラックスしていてクリエイティブな時間
その中でいつもと違う選択をすると、
思っていた以上の事が起きるのかも
そうだとすれば、こんなに面白い事はないよね
根底にあるのは好きなこと。
好きな事の中で、
より興味のある方やワクワクする方、やった事が無いけど面白そう〜！っていうのを選ぶっていうやり方
皆んなもそれぞれが好きな事の中で、
ちょっと違う選択をしてみて〜！
で、なんか面白い事が起きたら教えてー
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