おはようございます
今日もこのブログに遊びに来てくれて
本当にありがとう
既にブログってオワコン
(終わったコンテンツ)とも言われているらしいんだけど、そんな事全然気付かなかったよ笑
とは言うものの、
確かに、今の世の中的には
限定されたグループ内での情報共有が盛んにされているなぁとは思うけど
ブログは不特定多数に向けて
オープンにする事が多いので、伝えられる事が限られるっていうのも確か。
あと、誤解が生じやすいっていうのもあるよね
読み手は、読みたい人のブログを自分で選択して読むから、相手の事をよく知ってる事が多いけど、書き手からすると誰に向けて書いてるのか分からないって事は多々ある。
まっ、私の場合は
写真よりも文字の方が得意なのもあるし、
料理を作る事は私にとっては芸事なので、
情報を共有する人を限定する必要はないし、ブログを通してリアルな世界で
お友達になれたら嬉しいし、
オワコンでもそうじゃなくても
楽しく書くんだけどね〜
そんな感じで今日もお弁当🍙
トマト塩麹チキン
茹でブロッコリー
焼きエリンギ
五郎島金時の塩バター
ごぼうの辛子マヨサラダ
キュウリの奈良漬け(市販品)
七分付きごはん(ゆかり)
【トマト塩麹チキン】
手作りのトマト塩麹に柿甘酒とみりんを足して作ったソースを鶏モモに塗って焼くだけ
この時にエリンギも一緒に焼いたよ〜。
ごぼうを一心不乱に切っていたら
チキンが焦げた笑
【ごぼうの辛子マヨサラダ】
私は和惣菜が好き
旦那さんから言わせると、
和惣菜はおばあちゃんの食べ物らしい笑
煮っ転がしとかきんぴらごぼうとか
切り干し大根とかは、ほぼ私しか食べないので、食卓に上がる頻度は低い
でも、和惣菜のいいところって、
根菜がたくさん食べられるところ
年末前に、
『今、私にはどーしても根菜が必要だ』って思う日があって、
その時に作ったのが辛子マヨサラダ。
(この時はレンコンで作ったよ)
これなら毎日出てきても食べる！
って言ったので、今日も作ったよ
◻️材料◻️
ごぼう、白だし、酢、カラシ、マヨネーズ、ごま
◻️作り方◻️
ごぼうを茹でて調味料で味付けをしたら
たっぷりのごまで和えるだけ。
(たっぷりの黒ごまをすりごまにしてから和えるのが一番オススメ)
今日は、
黒ごまの残りが少なかったのと、
すりごまにするのが面倒くさかったから
白ごまと黒ごまをそのまま混ぜたけど、
やっぱり、大量の黒ごまを擦ってから入れるのが一番美味しい
そうそう！
昨日の2本目のブログに挙げたおかき。
一晩経ったら全然美味しくなくなったので、
揚げたてから3時間以内に食べるに限る
・・・☆・☆・☆・☆・☆・☆・・・
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