こんにちは
今日もこのブログに遊びに来てくれて
どうもありがとう
あっという間に年末年始のお休みも終わるね〜！
って、365日が日曜日の私が言ってみる
今日は
竹の皮で包んだおにぎり弁当🍙
焼き明太子&とろろ昆布おにぎり
焼き鯖&大葉おにぎり
玉子焼き
豚こまトンカツ
キュウリの奈良漬け
竹の皮で作る紐部分を大きく切りすぎて、
横から見ると全然包まれてない状態になったよ〜笑
という事で、
実用性は求めずに
雰囲気を愉しむお弁当と
いう事にしたよ笑
【おにぎり】
お弁当に入れる明太子は魚焼きグリルで完全に火を通してから入れています。とろろ昆布は冬至に伊勢神宮に行った時におかげ横丁で購入したもの。
1枚1枚、刃物で昆布を削って作る
とろろ昆布。
とろろ昆布は冷凍しても凍らないという事を教えてもらったので、
購入後、ジップロックに入れて冷凍しています
焼き鯖は塩サバを焼いたので特に味付けはしませんでしたが、白ごはんの部分に焼き味噌を塗ったら更に美味しくなったかも
【豚こまトンカツ】
◻️材料◻️
豚こま、天日塩、ブラックペッパー、片栗粉、パン粉
◻️作り方◻️
豚こまをギュッと握って塩コショウをしたら、後は普通にトンカツを揚げる要領で作って揚げ焼きにするだけ。
小麦粉が無いので片栗粉で代用したよ〜。
やっぱり、おにぎりって美味しい
・・・☆・☆・☆・☆・☆・☆・・・
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