お弁当ブログは朝で〆たけど、
再びこんにちは〜
本日2本目のブログです。
お弁当ブログは1本目でーす
やーっと出来上がったおせち。
伝統的な枠からはみ出して、
食べたいものだけを好きなように詰め込んだNeoおせち
使い捨て容器は百均で購入した
赤飯用の容器です〜。
普段のお弁当では仕切りカップを極力使わないようにしていますが、
おせちは2日で食べ切る目安で作っているので、
個別でレンチンしたいものがあった時にそれだけ取り出せるようにそれぞれカップにいれてまーす。
お煮しめ(里芋、椎茸、金時人参、さやえんどう)
柿甘酒のべったら漬け
焼き芋と栗とナッツ
海老と枝豆のはんぺん
塩麹入り甘酢肉団子
タラの幽庵焼き
自家燻製ベーコンのポテサラ
味噌漬け豆腐
自家燻製チーズ
数の子と枝豆
角煮も作ったけど入らず〜笑
初めて作ったものは
【味噌漬け豆腐】
しっかりと水切りした木綿豆腐に
赤味噌＋ひよこ豆白味噌の合わせ味噌とみりんや三温糖を混ぜたものを塗って、ラップで包んで一晩漬けるだけ！
めっちゃ美味しいから是非作ってみて〜
このおせちは一人前
中身は一緒で、
この他に実家に持って行く用に
8人前のおせちも詰めたよ笑
こんなに料理したのに、
まだ、お雑煮と蕎麦作りも待っている〜。
おせちの他に
ちらし寿司と鮭と山菜のおこわも作ったよ
もうねー、
作っているだけでお腹いっぱい笑