おはようございます
今日もこのブログに遊びに来てくれて
どうもありがとう
一昨日のお弁当がアメトピに掲載されたよ〜！
新しくフォロワーになってくれた皆様、
いつもご贔屓にして下さっている皆様、
本当にありがとうございます
昨日、間違えて作ったお弁当
2人ともいつも通りお昼ごはんとして
お弁当を食べたんだけど、
普段、私が1人でお弁当を食べてる時は何とも思わないんだけど、
大人2人が家でそれぞれのお弁当を食べてる図はかなりシュールだったよ
今日のお弁当は
少しずつ残っていた材料を使って
寄せ集めたお弁当🍙
焼き鮭(レモンのせ)
厚揚げチリ
百合根の麦醤油麹焼き
ザワークラウト
焼き餃子
たくあん(市販品)
七分付きごはん(ゆかり)
【百合根の麦醤油麹焼き】
昨日、茶碗蒸しを作った時に残った百合根。
(百合根を茶碗蒸しに入れるとホクホクして本当美味しいからやってみて〜
)
)今日は百合根を油で炒めてから
自家製の麦醤油麹で味付けしたよ〜
ホクホクがたまらない
【ザワークラウト】
ビニール袋に
千切りキャベツ、天日塩、糖質ゼロのお酢を入れて一晩置くだけ！
【焼き餃子】
今日のお弁当には本当は
干し椎茸の煮物を入れようと思って作っていたのですが、
干し椎茸の煮物は作りたてよりちょっと置いてからの方がもっと美味しくなるなぁと思って、
急遽、代わりに冷凍していたキャベツたっぷり餃子を焼きました
ちなみに、
干し椎茸の煮物は冷蔵庫で1週間、
冷凍なら1〜2カ月は持つと言われているので、たくさん作ってお正月用のちらし寿司にも使えるようにしたよ
焼き餃子とラペやザワークラウトのような酢の物を一緒に合わせて食べると
本当、美味しくてオススメ
焼き餃子を食べているのにサッパリ
酢の物と一緒に食べれば
餃子のタレがなくても美味しく食べられるし、
野菜もたくさん食べられてイイよ
今日もごはんが美味しい
・・・☆・☆・☆・☆・☆・☆・・・
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