おはようございます〜
珍しく夢を見ました。
がいっぱい出てくる夢。そして、
その中に1頭だけ小さいワニがいて
ワニワニパニックになるってやつ
間一髪で逃げ切る事に成功しましたが、
やたらと疲れたので
二度寝しました笑
そんな今日のお弁当は
ほぼ作り置きです
ポルチーニとしめじと鴨の醤油麹炊き込みご飯
醤油麹漬け煮卵
茄子と舞茸とカブのミートソースがけ
今朝やった事は
煮卵を切って、野菜を焼いただけ〜
今日は
炊き込みご飯とミートソースでお肉を使っているので、
メインのおかずは敢えて作っていません。
【ポルチーニとしめじと鴨の炊き込みご飯】
材料は
鴨、ポルチーニ、しめじ、コンソメ少々、醤油麹、酒
他に
ポルチーニを戻した戻し汁も入れてます。
コンソメを入れていますが、
少しだけにしたので、
味は和風です。
2合分作って、
朝ごはん×2人前、お弁当×2人前、
大きめの冷凍おにぎり貯金×2個で完売
鴨を少なめにして作った方が
脂でご飯がベタベタにならないよ〜！
【醤油麹漬け煮卵】
昨日の1本目のブログに書いた
『失敗しないゆで卵』を作ったら、
殻を剥いて、ビニール袋に入れ
醤油麹を入れてモミモミしたら
冷蔵庫で一晩置いておくだけ
我が家の調理器具とガス使用の場合、
Mサイズ7分、Lサイズ7分半で
写真の状態です〜。
今日こそは！
破れた紙幣の取り換えをしに
銀行に行ってこよう
・・・☆・☆・☆・☆・☆・☆・・・
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私からは誰が何を購入したかの情報は見れないのでご安心を☺︎・・・☆・☆・☆・☆・☆・☆・・・
