こんばみー
本日2本目のブログです。
お弁当ブログは1本目をどーぞ
今日も感動の1日でした。
昨日のドゥーガルさんのワークショップで、
私の中のスイッチが完全にオンになったようで
景色を眺めながら外を歩いているだけで、嬉しさが込み上げできて泣けちゃう
(完全に変な人〜
)
)あぁ、今この時代に肉体を持って生きられているなんて本当に良かったなぁ
って。
って。そんな風に外に出るだけで感動しながら、
おやつの肉まんも美味しく食べるバランスの取り方が実に私らしいところ
見えるセカイも見えないセカイも
どっちも同じ様に楽しめばイイよね〜
今日の夕飯は
自分で握った冷凍おにぎりを使ったお鍋にしてみました〜🍙
冷凍おにぎりは
レンチンで適度に解凍してから、
南部鉄器のスキレットに油をしいて
両面をこんがり揚げ焼きにしています。
中華おこげみたいな感じを出したかったのと、お鍋に入れた時にすぐに崩れない様にちょこっと油を多めにしてます
具材は冷蔵庫に残っていたものを
入れただけなので、特にコレが無ければ〜！ってものはありませんが、
塩麹や醤油麹を入れると素材の旨味が
引き立つし、
ベースに使う白だしの使用量もめっちゃ減るよ〜
(我が家は今、昆布が品切れ中なので
市販の白だしを大活用)
塩麹鍋っていうのもあるしね
おにぎりをレンゲで崩しながら
食べてね〜