昨日、漬けた鶏モモの塩麹漬け。
早速、今日のお弁当に変身
グルテンフリーの塩麹唐揚げ
ヤングコーンの唐揚げ
枝豆の白だし漬け
プチトマトの緑茶蜂蜜漬け
厚揚げネギチーズ
胚芽米(山椒ちりめん)
枝豆の白だし漬けは、
冷凍の剥き身枝豆をレンチンして白だしをかけてしばらく置くだけ
厚揚げネギチーズは、
厚揚げの両面を焼いてチーズとねぎをのせるだけ
スイートチリソースをかけても美味しいよ〜
今日のグルテンフリー唐揚げは
米粉＋片栗粉で竜田揚げ風にしてます
順調に冷蔵&冷凍庫のものが作り置きに変わっていっているのですが、
ふと思った事。
量、多過ぎん？笑
よく言われているのが
3日間(72時間)を乗り切る事。
とりあえず、
14日までは自力で乗り越えないといけないと思っているのですが、
この調子で作り置きを作っていくと、
ものすごい量が出来上がる予感
とは言うものの、
多分、停電は起きると思うので
作り置きにかえていくのがベストだと思っ
ているので仕方ないのだけどね〜笑
何も無かったら、またその時考えよ
そうそう！
やっぱり、水とパンと懐中電灯と電池はめっちゃ売れてるらしいよ〜
今日中に防災グッズの点検をしておかないとね
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