本日2回目のブログです
今日のお昼のおべんとうで食べた
豚ロースの塩麹レモンとハーブ焼き🍋
テキトーに作ったのに
これがめっちゃ美味しかった〜
(こういうスマッシュヒットがあるから、制限付きの節約ゲームって面白いの！)
美味しかったけど、
もっと美味しく食べられるアイデアを思いついたので、
コレはすぐに作ってみなければならぬ〜
って事で、
節約ゲームはさっさと終了してスーパーに行ってきました
やっぱ、スーパーに行くのはやる気がある時に限る笑
材料を買ってきて早速、仕込み開始！
ちなみに
思い付いたアイデアは...
【鶏モモを塩麹レモンとローズマリーで漬けてから燻製する】
ここで気付いた方、いらっしゃいます
そう！やる事はほぼ無いけど、
塩麹に漬けてからの燻製なので、
出来上がるまでに2日かかるの笑
今回、私が作る作り置きは
2時間で〇〇品作れました〜！っていうような流行りの？作り置きじゃないよ笑
っていう、ただの趣味の料理
だって、美味しいもの食べたいもーん
あと、うずらが20%引きだったので
燻製たまごを作ろうと思って、
こちらもゆで卵にしてから
一旦、醤油麹で漬けたよ。
料理って、
自由に楽しんで作ればいいと思う
料理を上手に作るポイントっていくつかあるけど、
作る人が『面倒くさ〜』って思いながら作るのが一番、料理が不味くなる
そのぐらい
自分の状態が確実に反映されるのが料理で、
それは食べた人にも瞬時に伝わってしまうものだと私は思っています。
だから、自分がご機嫌の時に
作り置きをしておくのも１つの手だと思います〜