本日2回目のブログです。
今日は中国人のお友達が作ってくれた四川料理を食べて来ました
旦那さんは四川省出身なので
正真正銘の四川料理
麻辣香鍋(マーラーシャングオ)
スープ無しの火鍋料理
ピーナッツ入りのご飯と冬瓜スープも！
すごくない？？
写真から伝わっているかしら？
全部の具材に味が染み染みで旨辛でめちゃ美味
私、基本的にノーパクチー&ノー羊肉なのですが、
材料にしっかりと旨味が入れば
どちらも美味しい！っていう意外な発見
やっぱり、自分以外の人が作る料理を
食べる機会を持つ事って大事だなぁと
改めて思いました。
自分以外の人が作る料理を食べるって言っても、誰でもいいわけではなくて
美味しいもの食べさせてあげよう！
って思いながら作ってくれる人の料理を食べる事で学べる事はたくさんあるなぁって事
どんな感情を持って作ってくれたかは一口食べたら分かるしね
(ここで急にエスパー的能力を発揮する笑)
子どもちゃん2人もスクスクと成長していて可愛かった
お土産にプーアル茶も貰いました。
このプーアル茶がめっちゃ可愛いくて、
中身がこんな感じ。
陳皮の中にプーアル茶が入っていて、
陳皮を少しちぎってプーアル茶と一緒に飲むとほんのりミカンの香りもする美味しい中国茶
お持たせで持って行った
新作の燻製ナッツも喜んでもらえました
お酒が好きな友人からは、
ワインと一緒に食べたらめっちゃ美味しいやつ！
コレ売ってたらめっちゃ買うわ！って
今のところ連戦連勝！
無敗の燻製ナッツです
カボチャの種とか砂糖なしのドライフルーツを入れても美味しいかも？と思っているので、
今度また作ってみよーっと！