本日2本目のブログです。
今回の台湾旅行は
本当に食べたいものだけを食べる旅！をコンセプトに行ってきました。
4度目の台湾旅行なので、
ガイドブックによく載っている有名店ではなく、
地元の人が美味しいと思うB級グルメを食べたいなぁと思い、インスタをメインに調べました。
(結局、小籠包も食べず〜笑)
そこで見つけたのが
ミシュラン掲載の台湾B級グルメ！
南機場夜市にある山内鶏肉というお店。
(夜市の門の右側にあるお店です)
西門からバスも出ているようですが、
ちょっと行きにくい場所にあるので
タクシーに乗った方が確実。
絶対にここの山内鶏肉飯が食べたい〜！！
めっちゃ大行列なのと食べる場所はお世辞にも綺麗とは言えない場所
(道にプラスティックの机と椅子。もちろん相席)なので、
心が折れそうな場合は持ち帰りにしてホテルで食べた方がいいかも笑
相席のいいところは、隣に座った台湾人のお母さんが食べ方を教えてくれるところ〜
そういえば、野良犬なのか飼い犬なのかわからない犬がお肉を拾って食べていました
(狂犬病の可能性もあるので、海外では飼い犬だとしても絶対に犬に近づかない事)
テイクアウトの場合はすぐに順番が来てお会計出来ます。
ちなみにテイクアウトを台湾では
『外帯(wai4dai4) ワイダイ』と言います。
レジにいる店員さんが
(中国語で)ワイダイの人はこちらで先にお会計を〜！って言ってくれるので、そちらの列に並べばオッケー
日本円で約310円で食べられるセットがこちら
これ、日本人がめっちゃ好きな味
ご飯と鶏肉にかかっているタレの味は
分かりやすく言うと鰻のタレ味〜。
美味しくないわけがない
というわけで、早速家でも作ってみました。
帰国後、台湾料理を色々作ろうと思って、
とりあえず台湾料理には欠かせないエシャロットをフライにしたので、その油もかけてみたらちょっと違う味になったけど笑
あと、これを作る時は地鶏の方が良さそう
まだまだ研究途中〜笑
台湾で食べた美味しいB級グルメは他にもあるのでまたご紹介します〜