移動時間含めて
約12時間の日帰り大阪旅。
あー、楽しかった
鶴橋のコリアンタウンにも行けたし、
1年以上ぶりのお友達にも会えたし
ハットックも食べてみました。
砂糖なしのモッツァレラチーズ入り。
ケチャップのかけ方間違えたけど笑
これ、1回食べてみたいと思っていました。
生野コリアンタウンのハットック価格は350円。
食べた結果分かった事は
何が美味しいのか全然分からんー笑
チーズが伸びるのを楽しむやつなのか？
お腹をパンパンにさせる為のおやつってこと？
こんな事思うのは私がおばさんになったから
？？？
？？？私、19歳の時に韓国に1年留学してから大学を卒業するまでの間、
1年のうちの1/3は韓国に行っていたので
韓国のB級グルメついてはよく知っているつもり。
当時のハットックは、
四角いポテトがいっぱい付いている
ソーセージ入りのものが主流でした。
確かにあれもお腹をパンパンにさせる為に食べていたようなものだったけど笑
まっ、そんな感じで食べ歩きをしながら
有名キンパ店の麦の家と念願の大黒やさんにも行ってきました
『ネットでヤンニョムケジャンを買って食べたら、あまりにも美味しかったのでお店まで来ちゃいました〜
』なんていう話から始まり、
』なんていう話から始まり、最終的には『日本の消費税は10%になるのか？』っていう話まで笑
『新幹線に乗るので(新聞紙多めで)グルグル巻いて下さい〜』
とお願いしたら、紙袋にまで入れてくれて
めっちゃ優しいオモニ。
キムチを買った後、コリアンタウンの突き当たりにあるスーパーで冷凍の韓国おでんを買って保冷剤代わりにして。
ガムテープで留めて。
更にマイバッグで包んで。
紙袋に入れて持ち歩いていましたが、
それでも若干、ニオイは漏れてました
買ってきたものはこちら
焼き肉キンパ(麦の家)
韓国おでん(コリアンタウンのスーパー)
山芋キムチ
ヤンニョムケジャン(渡り蟹)
ヤンニョムケジャンのタレで漬けたキムチ
ヤンニョムジャン
(全て大黒や)
ヤンニョムジャン(タレ)を買ったのは、キムチを持って帰ってくるより、自分でこのジャンを使って漬けたらいいんじゃない？っていう発想から
いかにも私らしい〜笑
行く時から大黒やさんを目指してはいたけれど、とりあえず生野コリアンタウンにあるキムチ屋さんの香りを全部、嗅いでからお店を決めることに。
で、私の好きな香りがしていたのが大黒やさんだったので、大黒やさんで購入してきました
(お友達との夕飯がベジ料理になっていたので、キムチの試食は控えました)
帰ってきて早速、山芋キムチを食べたけど
シャキシャキでめっちゃ美味しい
ちなみに、私が買ってきたのは300円分。
実店舗だと、
グラムで買う事も出来るし、〇〇円分っていう買い方も出来ます。
もちろん、ネットショップでも。
5千円以上だと送料無料でお得。
今回、実店舗を見て、造り手であるオモニ達にも会ってきて。
ここなら安心してネットで買えると思いました
とりあえず、ヤンニョムケジャンは絶品！
キムチも発酵食品で、しかも造り手の状態がダイレクトに味に影響する食べ物ですよね。
だから、どんな人がどんな風に作っているのかってめっちゃ大事！
私はヤンニョムジャンの活用法と美味しさの秘密についての研究を始めます笑
(追記)
そうそう！生野コリアンタウンにあるスーパーにはキャンドゥが入っていて、大きめの保冷バッグも売っていましたよー。
私が見た限り、昨日は冷凍された状態の保冷剤は売っていませんでした。
私が担当者ならめっちゃ売るのに笑
使って良かったものを載せてます！
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