午前中の私は珍しく忙しかった〜！
やりたい事を全部詰め込みつつも、
それぞれ手が抜けない！
なぜなら、全部楽しくてやりたい事だから
嬉しい自業自得です笑
朝から精米をして浸水させつつ、20分かけて出汁を取りながら
自分用の朝ごはんにゆで卵を食べつつ、
お弁当の下準備。
下準備完了後、ヨガへ。
ヨガスタジオまで30分歩きながら株を買い...。
ヨガをやってまた30分歩いて帰りつつ、買った株の状況をチェックして、帰ってお弁当作り。
お弁当の仕上げをして、旦那さんの朝ごはんを用意してブログ(←今ここ)
あと20分で株式市場の後場が始まる
今日のお弁当は
下準備さえすれば簡単なお弁当。
豚肉の西京みそ漬け
金時人参の塩キンピラ
ほうれん草とスナップえんどうの煮びたし
三五八漬け(ゆで卵、茄子)
五分付きごはん(おかか、海苔)
煮びたしは昨日読んだお弁当雑誌に載っていたものを早速作ってみたもの。
自分で取った出汁に、三河みりん、天日塩、溜まり醤油を入れ、そこに茹でたほうれん草とスナップえんどうを漬けるだけ。
朝作ったので、お弁当に入れたのは3時間ちょい漬けただけですが美味しく出来てました
作り置き出来るので、たくさん作って残りは冷蔵庫に入れておきました
三五八漬けのゆで卵も西京みそ漬けも朝作って3時間ちょい漬けただけ。
こちらはもうちょっと漬けた方が良かったかも
さて！午後も趣味に勤しむことにしまーす