一気に春が来ましたね〜
知多半島は曇っていてもポカポカ。
(ポカポカなのは私だけの説あり笑。
なぜなら、旦那さんは同じところにいても寒い寒いって言っているから〜笑)
カラダの内側から熱を上げる事が意図的に出来るようになると、すっごい便利
年中、手足が冷たかった頃は
寝るのにも時間がかかったし、
何をしていても冷たい！寒い！の感覚が先にくる
冷たい、寒いの他にもいっぱい感じる事が出来る感覚はあるのに、残念ながら到達せず...笑
ちょこっと感じられても、しっかりとその状態を味わう事が出来ず...。
そんなカラダの状態だった頃もしっかりと経験しているので、
カラダの内側から熱を上げる事がいかに効率的でラクチンで、自分を豊かにするのかをよーく分かっているつもり
手足が冷えて仕方ない...という方は、
とりあえず、家で食べる物だけに関しては
1ヶ月は砂糖(蜂蜜も)を辞めてみる！！
砂糖が辞められなければ、砂糖の代わりに甘酒を使って減らしていく。
まずは、砂糖を減らした状態がどんな感覚なのかを知る事から
1ヶ月、その状態を経験してから
また甘いものを食べてみて、その時のその感覚がどんなものなのかを知る。
そういう繰り返しをしていくことで、自分にとって快適なものを知って、選んでいけばいいだけ
砂糖は悪だー！！と言われても、それが本当に悪かどうかなんて、自分でやってみて知るしかないですよね？
自分でやってみて、自分の感覚で知って選んでいく。
生きていることの楽しみって、ここにあるでしょ！って、私は思っています
前置きが長くなりました
今日のお弁当は見事に茶×緑弁当。
良く言えば、ナチュラル？？？
新玉ねぎソースの生姜焼き
中華春雨サラダ
キノコとスティックセニョールのオイスター炒め
モリンガごはん(五分付き)
キノコとスティックセニョールのオイスター炒めは、ブロッコリーが嫌いな人にこそ食べてみて欲しい一品。
私はブロッコリーが嫌いだったのですが、
中国に住んだ時にこの料理を食べてからブロッコリーが大好きに
作り方も超簡単！
材料
舞茸、エリンギ、ブロッコリー、ニンニク。
作り方
1.フライパンにゴマ油とニンニクを入れて香りを出してから、キノコ類とブロッコリーを炒める。
2.天日塩を振ってから紹興酒を入れて蒸し焼きに。
3.オイスターソースで味付け。
野菜だけのおかずですが、メインになるぐらい美味しいんです
中華春雨サラダに入れるキュウリは
レンチンしてあげた方が発色も良くなるし、食中毒対策も出来て一石二鳥！