いつも以上に何てことはない
フツーのお弁当。
野菜がメインのお弁当
厚揚げと山芋とエリンギのオイチリ炒め
コーンバターほうれん草
即席チャーシュー
五分付きごはん(しそふりかけ)
本当は魚を入れたかったのですが、
2人分のお弁当を作るだけの量がなかったので、今日は野菜メインのお弁当。
厚揚げと山芋のオイチリ炒めは、
ごま油で厚揚げと山芋とエリンギに焼き色を付けて、オイスターソースとチリソースで味付けするだけ
これ、めっちゃごはんがススムくん
山芋のシャクシャク感と厚揚げのトロッと感が絶妙〜！！
焼いた後のトロッと感が欲しいので、厚揚げは絹揚げを選んでくださいね〜。昨日、おやつ？早めの夕飯？に食べてみたのがコレ
中身はこんな感じ。
レンジでチンして食べるんですが、
コレ、美味しーい
今回は、納豆とネギとゴマをトッピングして食べました
豆腐に出汁かけて食べても一緒？とも思ったのですが、豆腐が麺になっているっていうのが結構重要なポイントなのかも
麺＋スープという形になるだけで、
ラーメンやうどんを食べている気になるので、
それが豆腐麺になってカロリーオフされているなら、食べても罪悪感なし
こんにゃく麺だと、私的にはこんにゃく臭が気になるのですが、この豆腐麺は何の違和感もなしー。
食べ過ぎちゃう！でも、何か食べたい！って時にはコレいいかも
旦那さんの夜食用にまた買いに行こうっと。
(って言いながら、私が食べるやつ笑)