今日は久しぶりに2回目の投稿です
一昨日からずっと食べたいと思いながら、買い物行くの面倒くさいしなぁと思って
今日になった米粉グラタン
鮭とほうれん草の米粉グラタン
具材:
鮭、ほうれん草、ブラウンマッシュルーム、マカロニ、チェダーチーズ、スライスチーズ
マカロニの在庫が少しあったので入れていますが、完全にグルテンフリーとして作る場合は、小麦原料のマカロニは抜いてくださいね！
こういうホワイトソース系の時は
断然、米粉で作るのがオススメ
小麦粉でホワイトソースを作る時は
小麦がダマにならない様に牛乳でゆっくりと伸ばしていかなければいけませんが、
米粉だと一気に牛乳を入れても絶対にダマにならないので本当に簡単
しかも、米粉だとあっさりと食べられるので大人も嬉しい
書いていて気付きましたが、
お肉ナシなので、ゆるベジですね
今日はどうしてもこのグラタンが食べたかったので、とりあえずグラタンの材料だけ
買い物しに行きました。
そして、帰ってきて驚いた事。
思った以上に冷蔵庫に何も入ってない笑
玉ねぎさえも切らしていたー
明日のお弁当は
だいぶ頭使わないと出来上がらない事決定〜
朝ごはんも無理かもー？ってぐらい笑