今朝、お弁当箱にサンドイッチを詰めようと思って気付いた事。
そういえば...。
ここ2日旦那さんの弁当箱を見てない
(我が家は自分で弁当箱を洗う決まり)
オェー
みんなの予定がやっと揃うので
実家にて晩餐会。
何食べるー？と相談した結果、
あーでもない、こーでもない、となり、
『それがいいわ
』となり。
』となり。まぁ、いつものこと笑
メインは焼き肉にして、
途中で買い物をして帰ればいいとして、
おつまみと車の中での軽食は
作って持って行くことにしました。
燻製ナッツ
全粒粉パンのソースカツサンド
全粒粉パンの味噌カツサンド
キャベツおつまみ(ごま油、天日塩)
山芋のわさび漬け
燻製鶏モモ
八穀羊羹
本当は
お弁当箱に詰めたかったカツサンドは
上記の理由から、本日は詰めないことに笑
今、私が久しぶりにハマっているのが
山芋のわさび漬け
天日塩、白だし、マルンガイ(モリンガ)と大量のわさびで漬けるだけ。
2日漬けてから食べ始めると絶品
山芋のわさび漬けは
私が学生の頃京都に住んでいた時に出会ったお漬物。
実家に帰省する時にお土産で買って行ったら、みんな美味しいって言っていたなぁってことを思い出したので
作りました
八穀ぜんざいのアレンジとして
作ったのが、八穀羊羹。
これは、寒天を混ぜて固めただけ
笑
笑そろそろ準備しよーっと