やりたい！っていうのが形になると
嬉しいですよね
私はお弁当を作る前に、
まずは出来上がりのイメージを創ります。
出来上がりのイメージが出来上がれば、
あとはその通りに作るだけ。
でも、思ったより隙間が空くこともあるけど笑
この訓練は、お弁当作り以外にも応用が効いて便利です
やりたい事をいかに鮮明にイメージ出来るか
ハマった時は気持ちいい
今日は天津飯弁当
天津飯
ナス味噌炒め
よだれ鶏
天津飯って日本発祥って知っていましたか？
私が中国に初めて行った19の時。
何が食べたいか聞かれたので、
『天津飯！！！』
と満面の笑みで答えたら、
『何それ？そんなの中国に無いよ』
と言われた時の衝撃
絶対にウソやー！と思って調べてみた結果、
フーヨウハイ(かに玉)はあっても、
天津飯はないと知り唖然
日本人って、外国のものを日本人好みにアレンジするのが上手い人種だなぁと思います
どんな料理を作っても、味に深さを出せるのは日本だけじゃないかと私は思っています
さて！今日もいい日にしよう