豆腐ハンバーグ弁当

昨日、散歩がてら片道35分かけて

パン屋さんへ。

途中、よく立ち話をするお爺さんと

バッタリ会ったので、

歩き方の話で盛り上がり笑

パン屋さんに着くまであと5分の所で、

しまった今日は定休日だ

まっ、小麦粉控えられて良かったと思っておこう

豆腐ハンバーグ弁当

 豆腐ハンバーグ

(しめじと水菜のおろしあんかけソース)

ピザポテト

だし巻き卵

きゃらぶき(市販品)

ゆかり(市販品)

押麦入り三分付きごはん

豆腐ハンバーグの材料

鶏ミンチ、ひじき、タマネギ、絹ごし豆腐、おからパウダー、天日塩、米粉

あんかけの材料は

しめじ、紫水菜、大根、白だし、みりん、醤油、片栗粉

豆腐ハンバーグを作る時に、

絹ごし豆腐の水切りをするのは面倒くさい

なので、吸水率の高いおからパウダーも入れちゃいます

おからパウダーを入れて捏ねてから、

米粉を入れたら適度に固まりますよ〜！

ピザポテトは、

レンチンしたじゃがいもを潰して

ピザソースと混ぜてから

チーズと一緒に餃子の皮で包んで

オリーブオイルで揚げ焼きするだけ