素材もたくさん使ってるし、
意外と手がかかっている割には
地味な上にお弁当の隙間も埋まらない
作り手泣かせのお弁当
アボカドとジャガイモと海老の自家製ジェノベーゼソース和え
蒸かし芋(品種:シルキークイーン)
大根餅
炊き込みご飯
バジルがあったのでジェノベーゼソースを作ろうと思ったら、
ナッツ類がなかったので
代わりに白胡麻ペーストを入れて作ってみました。
粉チーズもなし。
材料はバジルとニンニクとオリーブオイルと白胡麻ペーストと天日塩のみ。
アッサリした味でこれもイケル
サツマイモを食べるなら、
絶対に品種はシルキークイーン
蒸かし芋に天日塩を振っただけですが、
甘みが引き立って美味しいんです！！
お塩はもちろん！
世界遺産登録の美しい海水を2年半天日干ししたちきゅうの雫
大根餅は大根の大量消費を兼ねて。
参考レシピはこちら
多めに作って冷凍しました
朝ごはんにプーアル茶と大根餅を食べれば
気分は香港／深センの飲茶旅行
夜に食べたら台湾屋台の気分！！
つまりは...雰囲気だけでも海外旅行 笑
今日は韓国食材店に行って来ます
朝は香港(気分)、お昼は韓国(気分)。
おー、なんか商社マンみたい笑
(え？全然違う？？)
天日塩、ビビアンクラブウォーターガイアの水135に興味を持って頂いた方は下記ページからどうぞ。
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