今日は実家の両親が遊びに来ていました。
お昼ご飯を我が家で食べることに。
何を作ろうか？
と考えた時にフリーズした私。
そういえば、お父さんとお母さんが好きな食べ物って何やったかな？？
みなさん、ご両親の好きなものって分かりますか？？
私が両親と暮らしていた時は母親が30代、父親が40代だったので、食べる量もそれなりでしたが、今は50代、60代となりそんなに量を食べる訳でもありません。
私は小さい頃から家族分のご飯を作っていたのと何よりも食べることが大好きだったので、あまり食にも料理にも興味がない母親の料理レベルを早々に抜いていました。
もちろん、母親もご飯を作ってくれてはいましたが、えー、それ食べたくないし！となると、食べたいものは自分で作りなさいと言われていました。
じゃあ自分で作ると言えば、じゃあママの分も！みたいな 笑
私の中のお袋の味と言えば、【無国籍鍋】と命名された、何でもかんでも入っている闇鍋とか、まさかの【合挽き肉】で作る餃子とか
先日、実家に帰った時に近所に住む妹(あまり料理に興味はないけど娘の為に色々気を遣って作るという感じ)から「お母さんが作ってくれとった餃子が食べたくなる時があるよ」と言われ、「あれは合挽き肉で作るやつで、キシキシの餃子やろ？あれ食べたくなるん？信じられへん」という会話をしました 笑
実家に帰るとお母さんのご飯が食べられるから嬉しい
と言っている友人の言葉が信じられない私です 笑
と言っている友人の言葉が信じられない私です 笑そんなこんなで何を作ろう？と考えた結果、中華粥と海老入りシュウマイにしてみました。
本当はもっと作ろうと思っていたのですが、お腹いっぱいとのことで2品となりました。
イメージは中国飲茶です
香港や台湾、中国の広東省で食べる朝ご飯みたいな感じにすることに。
鶏モモと貝柱と生姜を入れ、天日塩だけで味付けをしたお粥にネギをたっぷり入れて食べる中華粥。
玉ねぎをたっぷりと使い、海老と豚挽き肉で作る海老入りシュウマイ。
(肝心のシュウマイの写真を撮り忘れました
)
)2人ともモリモリ食べていました
シュウマイ美味しいな〜！ということで、大きめのシュウマイを1人6個は食べていたので、相当気に入ってくれたようです
そんなに喜んでくれるなら〜！と、私が食べるのを遠慮した程です 笑
父親は「お粥って美味しいんやな」との一言。
実家では病気の時以外にお粥を食べる習慣はないので、ちょっとした驚きのようでした。
海外旅行に行かなくても海外の味が楽しめる、というコンセプトを持って作った料理だったので大成功〜
改めて、料理って楽しいな！と思いました
私は、私が作ることなく目の前に美味しい料理が出てくるのも大歓迎なのですけどね 笑