最近、動物性たんぱく質が続いているな〜と思ったので、植物性たんぱく質を意識して多く摂るようにしてみました。
すり鉢がないので、ジップロックに入れた枝豆を根気よく潰してみました。
良質な植物性たんぱく質が摂れるものと言えばきな粉
スーパーで目に入った枝豆が美味しそうだったので、この２つを使って植物性たんぱく質豊富な豆をモリモリ食べるおやつを作ってみました。
ずんだ餅&きな粉もち
すり鉢がないので、ジップロックに入れた枝豆を根気よく潰してみました。
ぜーんぜん滑らかにはなりませんでしたが、これはこれでご愛嬌
しっかり噛んで食べるずんだ餅になりました
切り餅1個がお茶碗約一杯分のご飯と同じ量なので、おやつといっても食べる時間と量を考えた方がいいおやつです 笑
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の比率は、7:3が理想のバランスとも言われています
豆腐や納豆、豆乳は比較的よく食べますが、噛み応えのある豆をメインとしたメニューを増やしていこうと思います