夏バテ防止に

暑い暑いと言っても変わらないのですが、暑いと言ってしまいますね〜

こんな時には暑い国の人たちの習慣に従ってみるのも面白いかも〜と思い、マサラチャイを作りました。

我が家は茶葉をお土産で頂くことが多いので、結構な種類の茶葉があります。

美味しいチャイを作るための必需品であるダストティーとも呼ばれるインド産の超細い紅茶の茶葉も

ウィキペディアによると、昔のインドでは良い茶葉は全てイギリスに輸出されていたそうです。で、インド人は細かくなったダストティーと呼ばれる残った茶葉を使ってマサラチャイを飲んだとか。

なので、美味しいチャイを作る時は細かい茶葉に限るのだそう。

鍋に牛乳と茶葉、シナモンスティック、黒糖を入れて弱火で10分ほど温めたら出来上がりです

茶葉が細かいので茶漉しは必需品です。

暑い中、スパイシーで甘いマサラチャイを飲むだけで、ちょっとした海外旅行気分

日本では暑いとどうしても冷たい料理や冷たい飲み物ばかりになってしまいますよね？

暑い国で食べられているカラダの中からポカポカ温めて汗を出して体温を下げるスパイシーな料理や滋養強壮に良いとされる料理も取り入れていくとカラダの中が冷え切らずにしっかりと力をつけつつ夏バテ防止にもなるのではないかな？と思っています。

スパイスの力も借りながら、暑い夏を元気に乗り切ろうと思います

スパイスだけでなく、良質で豊富なミネラルを含む塩を摂ることもお忘れなく！！

先月〜今月にかけて最も人気のあった記事の中でも紹介しています

300種類もの栄養素が含まれていると言われているモリンガと世界遺産認定のソマチッドたっぷりの海水を天日干しするだけで作ったちきゅうの雫と発酵を促すガイアの水の組合せは最強です

世界遺産登録のオーストラリアシャークベイの海水を二年半天日干ししただけのお塩と細胞が喜ぶほど美味しいお水が飲めるガイアの水135シリーズの販売をしています

モリンガのお問い合わせもお気軽にどうぞ。

お塩は1袋864円(送料別:1袋164円で発送可能)です。