秋田県大館にある、『陽気な母さんの店』にて、重ね煮の料理教室をさせて頂きました。
『陽気な母さんの店』は、野菜の直売所をはじめ、手作りのお惣菜を販売したり、郷土料理の体験教室を開催したりと、地元のお母さん達が主体となって活動している活気溢れる場所です。
今回、そこで３０人近くの方々にご参加頂き、そこで売られている地元の野菜を使って「重ね煮」を基本とした４品を皆さんと一緒に楽しくお料理させて頂きました♪
ご参加下さった皆さんは、私より３０年も４０年も経験の長いるベテラン主婦たち。
皆さんから見れば、広島から来たお腹の大きな娘さん♪な頼りない講師だったでしょうに・・・。
それでも、真剣に包丁の使い方や野菜の切り方、そしてマクロビオティックの陰陽のお話を聞いて下さいました。
中には農家の方もいらっしゃって、今回の講座をキッカケに、今まであまりに野菜が身近にありすぎて、皮や根っこの部分をもったいないなんて考えずに捨てすぎていた事に気付かされました・・・とおっしゃる方もいて、田舎ならではのご感想を頂いたりもしました。
また、ご家族が病気だったり、健康に興味のある方も多く参加され、野菜の豊富なハズの地域でさえ、食生活を見直さなければならないところまできているんだな、と考えさせられた部分も多くありました。
それにしても、地元にも、こんなに勉強熱心でパワフルな女性がたくさんいらっしゃることにびっくりです！
しかも、年齢なんて関係なく、皆さんキラキラと輝いている姿に、私も今回たくさんのパワーを頂きました。
集まって下さった皆さん、そしてご協力下さったお店の方々に感謝です♪
ありがとうございます。