香りのカプセル

またまたテレビの話題でごめんなさい汗
昨日テレビで「しそ」の収穫についてやってました。

しその葉っぱの裏には香りのカプセルがあって触るとカプセルが弾けてしまうので、収穫の時は葉を触らない様に茎をそっと折るそうです。

だから、料理でしそを使う時は「パン」と手で葉を挟んで香りを出してから使うと良いそうです。

アロマの精油のもとになっている葉から精油が取れる植物も葉の裏には油胞があるので手で触ると香るんですよ。

虫除け効果のある植物をベランダのプランターで育てると自然の虫除けになりますね。

私はペパーミントを育ててますラブラブ
ペパーミントはゴキブリに効果を表します音譜

うちの実家のしその葉は虫が食べてないんですよ。
ただの偶然か？近くに虫が嫌いなハーブが植えてあるのか？

自然の力はスゴイ



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