怖いと思ったら挑戦する。。。

怖いと思ったら挑戦する。。。

うーん。もの凄く大切だと思う。
歳とってくると臆病になってくるし。。。




私って面白い面があって
たとえば一人でジャングルの中のトレッキングなんか
平気なんです。

そんな事にはとてつもなく勇敢なのに
たとえば
運転。。。
もの凄く苦手です。



『怖いと思ったら挑戦する。。。』
と自分に言い聞かせてやっています。



そして



この頃、死ぬ程怖いのは。。。



次女の運転　（笑）
彼女、運転上手なんですよー
ダンナサンは安心して任せている程。。。



でも怖いよー。。。



『ヒィー』
『キャー』
なんて連続しながらつき合っています。


次女から
「ママェ、それ止めてくれる？」
なんて怒られますが

無理です。もう考える前に叫んでいる。。。（苦笑）


冷や汗だくだく。。。



『怖いと思ったら挑戦する』と
必死に唱えながら

ストレスで一杯なこの頃です。。。

ストレス、癒してくれるよ。。。。

サンバとフェジョアーダ

土曜日！
すっごくいいお天気で
外出したくてウズウズ。。。

久しぶりにフェジョアーダでも
食べにいきますか。

レッツゴー！！！

サンバの生演奏が聴ける
メルカード

このバンド、最高！
ブラジリアでは誰も踊らないのが残念。
リオだったら絶対に盛り上がるんだけど。。。

ここのオーナー、リオっ子で
インテリアもリオを思い出させるもの。。

それにしても

暑いよー。３８度！
冬なのにね。。。

キンキンと冷えたビールが飲みたい！

フェジョアーダは肉の種類が選べるシステム。

この鍋、一つずつ違う肉のフェジョアーダ。
好きなように混ぜるの。

これ、いいな。
私は脂っこいのは苦手だから
豚の耳や足はパス。

オレンジやバナナも。。。

食べた後、
散歩でもと思っていたけれど
凄い睡魔に襲われて。。。

急いで帰りました。
運転は次女に任せて。。。

次女は免許とれて
ダンナサンは嬉しそう。
飲めるからね。

どうやら
フェジョアーダには暑すぎる日でした。
湿度は３０パーセント以下だったし。。。

家に帰って３時間程昼寝。

それにしても乾燥凄い。
サハラ砂漠並、湿度が落ちるブラジリアです。

肌にワセリン塗って。
庭に水をまいて
加湿器をＯＮ。

やっと落ち着きました。

深紅のケーキ

土曜日は親友Dちゃんの誕生日パーティ
『バースデイケーキ持っていくよー』
と約束。

どうせ作るなら新しいレシビを試してみよー。
レッドヴュヴェチ

真っ赤なケーキ。
アメリカのレシビです。

食用色素を使わずビーツを使って。。。

我ながらめちゃ美味しかった！

レシビは
中位の大きさのビーツ６個、ミキサーに水少し入れて砕きます。
その後、漉して中火でゆっくり３／４カップになるまで煮詰めます。
レモンの絞り（大匙３杯）リンゴ酢（小匙２杯）を混ぜて冷まします。
酸化することでビーツの色がキレイな赤に。。。

バター１００グラムと砂糖１カップをハンドミキサーで白っぽくなるまでかき混ぜて
卵２つ入れてさらにかき混ぜヨーグルト半カップとバニラ小匙１を入れてハンドミキサーを止めます。

小麦粉１カップ半と粉チョコ（砂糖なし）大匙２杯、塩少々、重層小匙１杯混ぜ合わせます。

すべてを混ぜまぜ。。。でもハンドミキサーは使わず泡立て器で優しく。。。

２５センチの型で焼いて
真ん中からスライスしました。

クリームは
クリームチーズ２２０グラム。
バター１００グラム
砂糖（レシビでは２カップだったけれど少しづつ入れながら味見しました。たぶん２カップは多いような。。。）
ハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜ合わせます。

デコはイチゴとブドウ。星型のはブラジルのフルーツ（carambola)。
ほんとはブルーベリーも欲しかった。。。

あまりにも美味しいレシビなので
これからのバースデイケーキはこれにしよう！

あまりにもカロリーオーバーなので
時々だけね。。。