７年ごとに変わると聞きますが
この頃 「変わったなー」と思うのは
甘いものが食べられなくなったこと。
もともと毎日、菓子をたべるほど甘党でもなかったのですが
（酒好きなので）
時々ケーキ屋さんでお茶とか
家でケーキを焼くとかしていました。
とくに焼きたてアツアツのケーキと冷たいミルクは大好きだったなー。。。
食べたくないのではなくて
食べられないんです。
血糖値が跳ね上がるんですね。
なんかおかしな言い方ですけど
脳がぷるぷる震えるような感じ。。。
ブラジルの甘いケーキ、３分の１でギブアップです。
時々「甘いもの食べたいなー」なんて思っても
市販のものはパス。
人工甘味料も嫌いです。
甘さ抑えたお菓子のレシビ、探していました。
このパウンドケーキ
作ってみたら美味しいのでびっくりしました。
＊バナナ （よく熟れたもの）大４本
＊干しぶどう 半カップ
＊卵 ３個
＊オイル １／３カップ
オートミール １カップ
玄小麦粉 １カップ
ベーキングパウダー 大匙１
砕いたナッツ 半カップ
シナモン 好み
１）＊をミキサーで混ぜ合わせます。
２分から３分。白くなるまで。
２）その他をボールに入れ（１）とさっくり混ぜ合わせます。
３）パウンドケーキの型で焼きます。１８０度２０分。
バナナはナニカ（Nanica) がいいですね。プラータ(Prata）だったら甘さが控えめ。マッサン(macã) の場合は小さいので量を多くします。
オイルは大豆だと臭いが残るのでカノーラかヒマワリ。
家ではレシビより少し少なめにしています。
グルテンフリーが好みなら玄小麦粉の変わりに米粉で。
ナッツはPará, caju、
どれでも
塩味ついてないもの。
これはネットで載っていた画像 （レシビのリンクはこちら）
感想は
しっとりした感じ。砂糖なしでも十分甘いです。
オイルや干しぶどうが入るのでカロリーオフにはなりませんが
オートミルや玄小麦粉で血糖値急に上がることもありません。
おすすめです
