IHクッキングヒーターのメリットとデメリット

もうお家に取り入れている方もたくさんいらっしゃるＩＨクッキングヒーターですが、まだ検討中という方もいらっしゃると思います。

電磁調理器ということで、従来のガス調理器とは異なる点がたくさんあるため、迷われているのでしょう。

そこで今回はＩＨクッキングヒーターのメリットとデメリットについてご紹介いたします。

まず、メリットについてです。

・つけたままにしていても、自動的に止まるため火災時に安全
・調理時の暑さがガスと比べると軽減される
・掃除しやすい
というのが挙げられます。

火災を防ぐことができるというのは、小さなお子様がいらっしゃるご家庭にも安心ですね。

調理時の熱については、もちろん熱気はあるのですがピンポイントで鍋の下を熱することができるので余分な熱が拡散することがありません。
次にデメリットについてです。

・底面だけを熱するため、カレーなどは焦げやすい
・使えない調理器具や、作れない料理がある
・鍋を離すと調理が止まってしまう。
というものが挙げられます。

上記したように底面だけを熱することで熱の拡散は防げますが、ピンポイントに熱せられると混ぜたりしなければ焦げてしまいます。
また、中華鍋などぴたっと底面がつかない鍋は使えませんし、そのせいで作れない料理もあります。

上記したようにデメリット・メリットはありますがそれはガス調理器具も同じことです。

ぜひ、検討してみてはいかがでしょうか。

今、お家のことでなにか困った事があれば、