食事の支度や後片付けができるオープンキッチンは、
家を建てたり、リフォームしたりする時に作りたいものの
上位に入るほど人気があります。
オープンキッチンとはリビングやダイニングと同じ空間に、
シンクやガス台、調理台などを備え付けたキッチンのことで
開放感があり、家族とのコミュニケーションを
取りやすいことがメリットです。
子供の様子を見ながら家事ができたり、
食事を作ったり、後片付けをしながらも、
家族と同じ空間にいることができるスタイルになります。
また、調理から配膳の動線が短いので、
作った物をすぐに配膳できたり、
家族が食べている時に、次の物を作って出すのも簡単です。
デメリットとしては、キッチンの外からも丸見えなので
常に片付けなければならない点と、
ニオイや煙がLDに流れやすい点があります。
しかし逆に考えると、いつもきれいにする意識が働き、
きれいなキッチンを保つことができるでしょうし、
吸いこみの強い換気扇をつけることで、
ニオイや煙の悩みは軽減することもできます。
メリット・デメリットはありますが、
家族との語らいを取ることの出来る
素敵なスタイルのキッチンです。
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