拝啓 モンホルのうちさま
おつかれさまです。
今日はきょんちが泊まりに来てくれます。
モツ鍋のためのホルモンをグツグツッと下茹で中。
１時間ほど茹でると柔らかくなるらしい。
まるのうちさんはホルモン嫌いでしたよね。
私も昔は苦手でしたが、大人になっておいしいと感じるようになりました。
このホルモンは食肉加工場近くの肉屋に買いに行きました。
新鮮でおいしい肉を安く買えるっぽい雰囲気を醸し出している店構えで、かなり前から気になってました。
ホルモンを自分で調理するのは生まれて初めてです。
五臓六腑にしみるほどおいしかったら、他の肉も買ってみようと思います。
かしこ