次男の園ママから依頼を受けて、自宅でベーグル講座開催しました
初講座はこぶたで皆揃ってと思っていたのですが、当初の予定の30日はもう園が休みで組めず
新年度が始まるとバタバタするし、依頼をしてくださったママは妊婦さんで５月に生れてしまうのうので、園のある今週中がタイムリミット
とゆうか今日しか無かった感じで決行
自宅＆初講座なのであまり声はかけずぬ３人での開催でした
結果としては
伝えたいことがちゃんと伝えられて
沢山生地に触って貰えて
良かったです
反省点は作業に移る前に説明し過ぎて時間が押しちゃったこと
自分が上級講座を受けてデモンストレーションをしてるときは、お客様は亜莉さん他同期生、劇をしている感じがあって照れがあったみたい
そして自主練の時は独り言
今日は言葉がどんどん出てきて自分でもびっくりだった
伝えたい相手に伝わるように話すこと、とても楽しかった
今日の参加してくれた方が
一人は毎日パン焼き機で食パンを焼いてる方
国産小麦は何処で売ってるのか分からない、国産小麦はパンに向かない？難しい？とかイーストの違いの質問とゆう話したいことのパスをくれたり
もう一人の方は、昔１度メロンパンを焼いたけど、ベタベタで面倒でそれ以来やったことなかったとおっしゃってた方が、捏ねながら楽しい、気持ち良くって癒されると言ってました
卒業して２週間、亜莉さんのカフェに行けなくて、絶品レバーのバインミーたべられなかったのはものすごく残念だったけど
この時期に講座が出来て自信に繋がりました
今日の参加者の皆様週末に作るとおっしゃってました
報告が楽しみです