給食に向けて

3月4月こぶたカフェの大人の雛祭り給食当番お誘いをお受けして

過去の作ったもの食べたものの写真を見たり記憶を探って食べに行ったりしています

雛祭りだからやっぱりお寿司

でも20人～30人分の酢めし

一升半～二升は厳しい

やっぱりお寿司は無理かな

他のにしようかなとも考えたのですが

ふと義理母の作っていた炊き込み酢めしを思いだしたので義母にレシピを聞き作ってみました

一升分のレシピを三合分にして

母の料理は甘いので甘いのは想定内でしたが

それでも甘かった

五目寿司で具材も甘目なのと重なり

あまーい

改良の余地は未だありますが寿司でいこうかと思ってます

さてさて明日はとことこさんの味噌仕込み＆味噌料理給食楽しみ

夕方お迎えに行くときふしぎな飛行機曇を見たのですがやっぱり明日雨なんですね

乾燥してるから雨が降るのは嬉しいのですがこぶたへ行く日は避けてほしかったわ