明日のこぶたカフェで行われる“おもてなし料理コンテスト”にだす料理
セロリの和牛巻きを作成
これは実家で、おもてなし料理としてではなく、お正月の定番料理です
去年の暮れに母が作るのを手伝いながら、レシピにおこしておいたの
今回作る為の準備のよう(笑)
でも改めて見てびっくり
６本分で牛ひき４kgってかいてあったよ
とりあえず半量で３本作りました
それでも牛ひき２kg
牛しゃぶ400g使っています
夕飯で出来立てを半分たべたのですが、これは一日置き、冷たくなって肉が締まった方が美味しいの
明日が楽しみです〓