久々の2日酔いでした。
美味しかった！
昨晩は共猟して頂いているサビィくん御一家と代々木のお店へGo!
一昨日ニライとコジュケイゲッツのサビィパパさん（もう専用の冷蔵庫に入らない程猟果あり！のはず）
サビィ、カナイ、ニライ。
優しいサビィに生意気なカナイ（爆）2回目はすっかり仲良くなり背中にアゴを乗せたという事、サビィありがとう～
ご好意でキジも持参できるとのことで。
ニライパパが楽しみにしていたカナイがゲッツした特大の雉の羽を毟るも・・・ショック、胸に被弾していて結構血が回っていました。泣く泣くニライカナイのご飯に。
毛を毟るのはかなりの労力もかかるし、残念。
もう一羽毟ることに。サラっと文字では書きますが、キジの毛毟るのって指がつりそうになる位大変！
状態はどうか？ドキドキですね。
よかった！こちらは綺麗でした。前のより大きくないけど綺麗です。
そして、毎年のことながら。。。。
カナイがゲッツした雉、美味しいご馳走にして頂きました。
手前は、私の大好きな焼き野菜、真ん中が雉のガラ、奥がモモや胸
食べやすくカット
食い気に走って、写真がうまく撮れなくて
熟成2週間、そして
さすがシェフ！絶妙な火加減と味付け!
ジューシーで柔らかくて、いつも食べられなかった「モモ」も美味しく食べられました。
ニライパパも柔らかくってウマイ！と感無量でした。
サビィパパさんが雉に合うワインもチョイスして下さり。
これ以上は写真を撮ってない！
「何も考えず今日は食べまくるゾ！」と気合でいったので、
良く食べ、飲みました。
そして雉に続いて、スペッシャルなお肉が～
これ！Ｔボーン（ロース：イタリアの白い牛）
こうなりました。
うーん 肉肉しい～
でもこれ、油がないので物凄くヘルシーで軽く、完食です。
お腹も全くもたれない！
焼肉をこれだけ食べたら翌日罪悪感で一杯なのに、今日もお腹かる～い
サビィ家の可愛い王子も大きくなり、猟談義、犬談義、サッカー談義、イタリア談義。そしてトミカ＆アンパンマン談義に久ブリに楽しい夜でした～
調子にのって飲みすぎた。
だから出猟はムっとしても止められないんです。
サビィ家御一家、ニライパパありがとうございました。
ニライカナイもしばらく豪華な食事タイムだね
ブサイク寝顔編その２
