こんばんは
金曜日の夜になりました
今週もぐったりと疲れました
帰りに金曜日恒例のシャトレーゼへ。
偶然、久しぶりの学生時代からの友達に会い、近況を。
同い年だけに、悩みは共通。
私たち世代はガラケーと言われてるんだとか。
今の時代、生きづらいよね、仕事しづらいよね、どこもそうなのかな？と立ち話をしました。
シャトレーゼでおやつを購入。
アイスもいろいろ買いました。最近、シャトレーゼでアイスを買うのが定番になってしまいました。
晩御飯は、お土産でいただいた「壱岐牛カレー」を。ゴロゴロ壱岐牛が入っていて、大満足
おやつを食べて…アイスまで食べて…
のんびりします。
おつかれさまでした。
こんばんは
週末はリフレッシュしてスタートした月曜日
気持ちを切り替えて、定時に帰宅しヨガへ行く。
こんな毎日じゃないとね
と思ったのも一瞬で昨日、またもや大きなミス発覚
大丈夫か？私
こんな時、ポジティブな同僚の言葉に救われました。思考ひとつでこんなに気持ちが切り替えられるなんて
日々、学ぶことばかりです。
そして、隣の席（島は違うので少し距離はあり）の同僚がコロナに
福岡では麻疹のニュースもあるので心配ですね。
さて、先日、初めてのパン屋さんへ連れて行ってもらいましたが、残念ながら閉店時間が近く、あまりパンがありませんでした
ステキなお店
シェ・サガラ
駐車場もいっぱいで、たくさんのお客様がいました。
カンパーニュ
おすすめのクロワッサン🥐
翌朝もパリパリで、とっても美味でした
クロワッサン
今度はたくさんパンがある時に寄りたいです。
久しぶりにパンが焼きたいけれど、なかなか…
季節的にパンやお菓子を作るには良い季節になってきましたね。（まだ暑いけど）
また明日も頑張ろう
こんばんは
今月２度目のうきはの旅へ。
前回「Cafe坂の下店」でランチした時にみかけた「コーヒー教室」に参加してきました。
春先に、お祝いのお返しでいただいたドリップコーヒーがとても美味で、偶然、こちらのカフェのものだったのです。
これはご縁があります
早く到着したので、駐車場にはまだ１台しか停まっていませんでした。
のんびり坂を登って…しかし、暑い
今回、おじゃまするのは「ゼルコバ コーヒー」
２階が会場です。
涼しくなったら、ここでコーヒーをいただきたいなぁ。（可能かどうかは不明、カフェは１階です）
美味しいコーヒーを淹れるための座学あり、テイスティング＆実技あり…の２時間。
コーヒーの産地のこと、生産者のこと、焙煎のこと…などなど丁寧に教えていただきました。
自動ミルで豆を挽き、ドリップしていきます。
私の渾身の一杯
今回、参加してわかったこと。
実はコーヒーの酸味・苦味など私の好みってなんだろう…と思っていたので参加してみたんです。
いろいろテイスティングして、これが好きと思ったものはなんと、コンビニコーヒーだったという…なんとも複雑な結果でして
まぁ、馴染みの味だということですね
でも、美味しいコーヒーを淹れるエッセンスは十分に学ぶことができたので、参加して良かったです。
そして、コーヒー好きな息子のやっていたことが正しかったことも知ることができました。
必ずスケールを使ってドリップすること、ドリップ後、スプーンでかき混ぜてカップに注ぐこと…などなど。
心豊かな時間を過ごすことができました。
外に出ると、朝とは打って変わって、人人人…駐車場も満車🈵
なんと、ランチ難民になってしまいました。
今度は涼しくなったころ、平日に伺いたいと思います。
ステキな日曜日になりました
おやすみなさい
