最近、昔のように少し外に出ようと言う気持ちが出てきて、久しぶりにBarに行ってみました。
今回は、銀座のBar通には有名な保志さんがいたお店、BAR 東京です。
入り口は一見さんにはちょっとわかりにくい＆入りにくいかもです。
付き出しは、なんとオニオンスープ。
なぜスープが？って思ったけど、意外にこれ、嬉しい演出。
一杯目は師匠おすすめのLAPHROAIG（ラフロイグ）。
ハイボールにしてもらいましたが、ご･･･ごめんなさい。飲めない･･･
ウイスキーってこんな味だったっけ？
ヨード香って表現してたけど、私には薬品飲んでるみたいでなんとも。
全然口をつけないので、バーテンダーさんが気を利かせてアンゴスチュラ・ビターズを1dashしてくれました。
↓これがビターズで専用容器に入ってます。
ん？味が少し変わりました。
飲みやすくはなったけど、ああ、でもやっぱり無理･･･
基本、私の舌はおこちゃまなのです。
店内はまだ早い時間だったので、これから出勤する方がチラホラ。
ラフロイグが空になる頃は、ＯＬ同士の客もいらっしゃいました。
「ほらね、だから女性だけで来るのも大丈夫なんだって」
って言われたけど、やっぱり師匠のように一人でBar遊びってのは私には勇気ないデス。
逆に平然と来れちゃうアンタが凄すぎるよと内心、毒づいてみる。（内緒）
若い時はオトナの女性が一人でBarって格好いいって思ってたけど、私の人生にはなさそうです。
一人で飲んでもちっとも楽しくない･･･
と、私の顔に書いてあったのか、バーテンダーさんがニコニコしながら話しかけてくれました。
そういえば、ここの店は、銀座の割にはバーテンダーさん、みんな気さく。
しゃべり方も歯切れがよくて、気持ちいい。
こちらがオードブル（？）
今日はオイルサーディンでした。
普段食べてるのとは違って、あっさり塩味で魚そのものの色がいい。
次はこちらのClynelish（クライヌリッシュ）。
グラスも色っぽい形で好み。
色も黄金色に少しオレンジかかっていて、きれい。
そして、口に含むと華やかで美味しい～。
香りも良く気分が高揚します。
これなら頂ける！と、ストレートでクイクイいってしまいました。
最後は、オリジナルカクテルを作ってもらいました。
ここのバーテンダーさんとは以心伝心ができたみたいで、出てきたカクテルは理想に近い！！
抽象的な表現で発注したんだけど、すごいわ、銀座のバーテンダーって。（笑）
この時に気付いたのは、自分の好きな香水と好きなカクテルは似てる。
愛用の香水は勿論飲めないのだけど、もし舌で味わうとしたらこんな味なんじゃないかなー。
今回は、銀座のBar通には有名な保志さんがいたお店、BAR 東京です。
入り口は一見さんにはちょっとわかりにくい＆入りにくいかもです。
付き出しは、なんとオニオンスープ。
なぜスープが？って思ったけど、意外にこれ、嬉しい演出。
一杯目は師匠おすすめのLAPHROAIG（ラフロイグ）。
ハイボールにしてもらいましたが、ご･･･ごめんなさい。飲めない･･･
ウイスキーってこんな味だったっけ？
ヨード香って表現してたけど、私には薬品飲んでるみたいでなんとも。
全然口をつけないので、バーテンダーさんが気を利かせてアンゴスチュラ・ビターズを1dashしてくれました。
↓これがビターズで専用容器に入ってます。
ん？味が少し変わりました。
飲みやすくはなったけど、ああ、でもやっぱり無理･･･
基本、私の舌はおこちゃまなのです。
店内はまだ早い時間だったので、これから出勤する方がチラホラ。
ラフロイグが空になる頃は、ＯＬ同士の客もいらっしゃいました。
「ほらね、だから女性だけで来るのも大丈夫なんだって」
って言われたけど、やっぱり師匠のように一人でBar遊びってのは私には勇気ないデス。
逆に平然と来れちゃうアンタが凄すぎるよと内心、毒づいてみる。（内緒）
若い時はオトナの女性が一人でBarって格好いいって思ってたけど、私の人生にはなさそうです。
一人で飲んでもちっとも楽しくない･･･
と、私の顔に書いてあったのか、バーテンダーさんがニコニコしながら話しかけてくれました。
そういえば、ここの店は、銀座の割にはバーテンダーさん、みんな気さく。
しゃべり方も歯切れがよくて、気持ちいい。
こちらがオードブル（？）
今日はオイルサーディンでした。
普段食べてるのとは違って、あっさり塩味で魚そのものの色がいい。
次はこちらのClynelish（クライヌリッシュ）。
グラスも色っぽい形で好み。
色も黄金色に少しオレンジかかっていて、きれい。
そして、口に含むと華やかで美味しい～。
香りも良く気分が高揚します。
これなら頂ける！と、ストレートでクイクイいってしまいました。
最後は、オリジナルカクテルを作ってもらいました。
ここのバーテンダーさんとは以心伝心ができたみたいで、出てきたカクテルは理想に近い！！
抽象的な表現で発注したんだけど、すごいわ、銀座のバーテンダーって。（笑）
この時に気付いたのは、自分の好きな香水と好きなカクテルは似てる。
愛用の香水は勿論飲めないのだけど、もし舌で味わうとしたらこんな味なんじゃないかなー。