反抗期の息子に捧ぐ溺愛弁当〜118日目〜 | 狛江発!笑う社長夫人のニッポンセキララブログ

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「週刊大衆」で人妻評論家として15年に渡りエッセイを連載後、日本では珍しい特殊撮影の会社「株式会社ロケット」を狛江市にて夫婦で起業、取締役に就任、今年6月で12年目を迎える。会社でのこと、家庭でのことを、関西人ならではのオモローな切口で書いて行きます!

今日は5時に起きたぞ(最近は、6時半起床)!
 


このところ、前日の晩御飯のおかずのリメイク…デキベンならぬ、ヌキベン(手抜きってこと)ばっかしだったから、



今朝はちゃんと作りました、こちらでございます!


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①かぼちゃとチーズの豚しそ巻き


②だし巻き卵


③トマトとキュウリの酢の物


④だし巻き卵


⑤ウインナー炒め


⑥巣鴨の梅干


①はこんな感じ↓

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スライスしたかぼちゃとしそとチーズを、豚肉で巻いてフライパンに。


軽く焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きに。


火が通ったら、水、醤油、みりん、ダシを少々のタレを具にかけまわし、照りが出たら仕上げにゴマをふって出来上がり!

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さらに、今朝は、出し巻き卵がめっちゃ「美しく」焼けました!


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お弁当用だから、ダシの量は控えめに!



そんなこんなで、もう週末、6月もあっという間 !


なんだか、年初に立てた 「目標」、 




今じゃ、あれなんだっけ?思いだせないくらいです!



まずい!




人生ぼやぼやしてたら、あっという間に終わってしまう、もう、瞬殺です。




だから、誰の目にも気にせず 、やりたいことをわろう!



やりたいことがない人は、「やりたくないこと」を見つけて、やるか?やらないか?もう一回考えてみる。


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今日は王子じゃなくて、娘(ダンサーAZUKI)との4年前のツーショットで終わります!


See you tomorrow in NINMITSU WORLD!