反抗期の息子に捧ぐ溺愛弁当〜38日目〜 | 狛江発!笑う社長夫人のニッポンセキララブログ

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「週刊大衆」で人妻評論家として15年に渡りエッセイを連載後、日本では珍しい特殊撮影の会社「株式会社ロケット」を狛江市にて夫婦で起業、取締役に就任、今年6月で12年目を迎える。会社でのこと、家庭でのことを、関西人ならではのオモローな切口で書いて行きます!

夜遅くですが、本日のデキベン(溺愛弁当)!

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じゃ~ん!

1.ミニハンバーグ舞茸デミグラスソース
2.大学芋
3.出し巻き卵
4.ワカメのおにぎり

本日の主役は、ハンバーグぅぅぅぅぅ!

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合挽きミンチと玉ねぎのみじん切り、パン粉と卵に塩胡椒して、混ぜてこねて丸めて~!

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焼いて~!

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ひっくり返して、さらに、焼いて~! 

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舞茸としゃぶしゃぶ用豚肉を投入、お水とビーフシチューのルーを入れて煮込んで出来上がり!

沢山作り置きしときました!

ハンバーグは、息子の大好物の一つ!

これだけでご馳走ですね。

さて、17日はお誕生日でしたが、朝からずっと外で仕事していました。

終わったのは20時近く。

なんとなく、一人でお祝いしたくなり、新宿ロクシタンカフェへ。

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サラダとチキンシチュー、パンにクリームブリュレのディナー、2000円也!

一人ご飯だからこれで充分。

お疲れ、       自分!
おめでとう、自分!
バンザイ、    自分!

土曜日はグータラします~!

それでは、来週も、にんみつ弁当ロードをひた走ります!