朝市

本来の意味は文字通り「朝、開く市」だが、いまでは朝だけでなく常設している市場の名称としても使われている言葉。

北海道ではなんといっても函館朝市が一番人気。

お土産を買う人もいれば、朝イカを使った定食やウニ丼、イクラ丼などの丼物を求めて多くの人達が押し寄せる。

観光客はついオールシーズン、イクラやウニ、カニなどを食べたがるけれど、禁漁期聞は地元の食材を使えず、前年捕れた冷凍物を食べることになるので、ぜひお店の人と相談して、旬の地物を味わっていただきたい。

市場の多い小樽市内にあるのは鱗友朝市。

朝というにはまだ早い日の出前から営業している。

函館朝市のように観光客の多くが足を運ぶ場所ではないが、早朝、小樽港に着くフェリーに乗ってやってくる北海道旅行人たちには、とても重宝がられているのだ。

海の幸が大人気の北海道でありながら、函館以外に全国的に知られている朝市が皆無に近いのは誠に残念。

週末や観光シーズンだけでも、山海の幸を並べた朝市を開いたら、観光化と地域の活性化につながると思うのですが、いかがでしょうか？