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空き時間に始めたネット通販が年商2億4000万円の大ヒットになった店がある。1997年に開業し、神戸を中心に4店を営むインド料理店「アールティー」だ。
店が空く15時~17時に、インド人シェフが作るカレーを楽天市場で販売し始めた。ベジタリアンの方から要望があれば掲載していないメニューでも作るなど、お客様一人ひとりの要望に応えるという。
アールティーのホームページはこちら
日経レストランより 一部抜粋