インド独立記念日レシピ
インド独立記念日を祝う、こんなサラダを見つけました。
【材料】
レタス、きゅうり、人参、トマト
赤ピーマン
黄ピーマン
緑ピーマン
【ドレッシングの材料】
ヨーグルト
トマトピューレ
ほうれん草
レモン汁、塩、胡椒
【作り方】
レタスを細かくちぎり、残りの野菜は千切りにする
ほうれん草をやわらかくなるまで塩茹でし、フードプロセッサー（又はすり鉢）でピューレ状にする
ヨーグルトを泡立て、塩、胡椒、レモン汁をかける
ヨーグルトを３つに分け、１つにはほうれん草ピューレを入れ、１つにはトマトピューレを入れる
３色のヨーグルトドレッシングをそれぞれの器に入れる
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