インド風おつまみ

ブログネタ：ビールに合うつまみは？ 参加中

ついにやってきたお花見の季節。

友達どおし、ビールとおつまみを持ち寄って夜桜です。

まずは、Cheers! や Chakde!で乾杯。

ビールには、インド風おつまみが最高。

サラダやナッツ、スナックをつまみながら話が盛り上がります。

２杯目、３杯目も、Chakde Fathe!で乾杯。

＊チャクデ・ファッテーはパンジャービー語の掛け声

友達どおし、昔話で笑い、インド音楽を歌い、バングラを踊り…、

人生エンジョイ。気づけばやっぱり花より団子。

おすすめのインド風おつまみの紹介です。



①　インド風サラダ

玉ねぎ、大根、青とうがらしに、

チャートマサラという酸味のあるスパイス、お塩、レモンをかけたサラダ

②　ナッツ

ピスタチオ、カシュナッツ、ピーナッツ、

ピリ辛のスパイスがかかっているナッツなど

③　パパド（パーパド）

豆の粉でできたおせんべい

④　パコーラー

玉ねぎ、じゃがいも、青とうがらしなどに、

ひよこ豆の粉からできた衣をつけて揚げた天ぷら

⑤　パニール

インド風のカッテージチーズ

⑥　ナムキーン

インドの塩味スナック。名前の由来はヒンディー語で「塩」を意味する「ナマク」