日本で食の安全が改めて注目される中、インドでも無農薬野菜や無添加食品が注目されている。
NAVDAYA運動
インドの環境活動家ヴァンダナ・シヴァさんによる運動。生産者である農耕者と消費者の双方にアプローチし、食や環境に対する知識を与えることによって、彼らの意識や結束力を高めようというものだ。
ORGANIC INDIA
オーガニック食品、健康食品の製造・販売。
TULSI(バジル)茶、漢方薬、薬草、香料、アーユルヴェーダ食品を取り扱う。契約有機栽培のファームで、インド古来の伝統的な農法に無科学肥料で栽培している。
