珍しくバタバタしていまして
やっと落ち着いて来ました。
コメント返し遅れましてごめんなさい。
パソコンの具合も良くなくて・・・・
おお～～～～！
言い訳しました～～～～～！あははは。
土日は疲れていながらもちゃんとジムは行ってきました。
そのクタクタの中、ある物を買いにここ。
動物園じゃありませんよ！あはは
「コストコ！」
相変わらず凄い人です。
何を買いに？？？
まぁ～何だかんだ3万円ぐらい使ってしまいましたが
目当てはこれ！
「ガーリックハーブ塩」
なかなか見つからなくて・・
で！
何を作りたいのか？？？
それは～～～！
「火脚と書いてハム！」
同じアメブロの中村悠子さんの記事を見て
絶対作ろうと！
そして
じゃ～～～ん！
豚ヒレ肉、鶏胸肉買って来ました！
豚と鶏のハムを作るのです。
１．味付けをしてラップに包み冷蔵庫で２晩
２．ラップのまま豚肉２５分茹で火を止め
お湯が冷えるまで放置
鶏は沸騰したら火を止め同じく余熱で調理
３．冷えたら冷蔵庫で一晩。
計丸々３日はかかるんです。
そして、今日まず鶏肉を冷蔵庫から出し切りました。
そして
サワークリームを掛け・・・・・・・
「ヤバッ！」
職の道間違えた！
と思うくらい旨い！
明日は豚肉を切ります！
楽しみ～～～～～～！
うほほ～～～～！