今日の朝ごはん
・つや姫
昨夜研いで、水を切ってビニール袋に入れておき、今朝お米と同量の水で炊きました。
炊飯ジャーはかれこれ10年以上経つ、ごく普通の小型(三合炊き)のもの。
・焼き鮭
築地魚河岸の「仲代」で切ってもらった天然鮭を
皮目をパリッとを目標にガス台のグリルで焼きました。
・いんげんのごま和え
君津の直売所「味楽囲」で買ってきたものをサッと茹でて喜界島のごまをすりおろして合えました。
・味噌汁
同じく「味楽囲」で買った紫玉葱と茄子を具に、鰹だし、群馬は南牧村のヤマタみそで仕上げました。
・胡瓜のぬか漬け
昨日出向いたつくばの「みずほの村市場」で発見した四葉胡瓜！昨夜我が家のぬか床に投入し、今朝出しました。
・茨城県産大豆の納豆
つくばみらいのカスミで購入。
なんのことはない朝ごはんの献立ですが、自ら選んで丁寧に調理しました。
見た目はごくごく地味ですが、美味しいひとときを過ごしました。